白馬の水でふっくらと炊き上げたご飯によく合う家庭の味。
その季節に自家菜園で収穫された採れたて野菜が彩りを添えます。
地の物、地場産をふんだんに使った、愛情たっぷりの手づくり料理をご堪能ください。
白馬岩岳は冬も夏も季節のスポーツが盛んな土地柄ですのでおなか一杯お夕食をお召し上がりください。
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お母さんが作る、ほっこりと心温まる朝食。
そんな愛情がこもった手料理をゆっくりとお召し上がりください。
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スキーの季節が終わり雪解けの季節になる頃、
当館ではお米作りが始まります。
一生懸命育てたお米は秋に収穫され新米がお客様の食卓に提供されています。
